-Grupo Ache-

BOCAGRANDE BBQ

Restaurante

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ABRE BIEN
LA BOCA

Actividad
Experiencia

Cobertura
MÉXICO CDMX

Fecha
AGO 2014 a la fecha

La Ciudad de México es una de las principales capitales del mundo en cuanto a su oferta cultural y sobre todo por su variedad gastronómica.
En los últimos 3 años hay un boom de restaurantes y lugares de comida en los principales barrios citadinos: Condesa, Roma, Juárez y Cuauhtémoc. No sólo de comida típica mexicana sino de cocina de diferentes latitudes una de ellas, la comida texana y el BBQ.

OBJETIVOS –

Establecer un lugar con el mejor BBQ de la Ciudad de México. Ofrecer un toque especial y diferente, único. Que todos los comensales tengan una experiencia completa, desde el mobiliario, la ambientación, la música, el plato que llega a su mesa, las bebidas y claro ésta, el postre final.

Reto –

¿Cómo crear una experiencia original de BBQ en plena Ciudad de México con diversas opciones surgiendo a cada momento?

La idea –

Un lugar con una comida excelente, platillos únicos que sólo puedes encontrar en BocaGrande. Una cuidada curaduría musical que junto con un mobiliario inspirado por aquella madera de granero, que contempla el paso del tiempo, establecimos una ambientación única que permite la convivencia y el disfrutar uno de los máximos placeres del hombre, el comer.

¿CÓMO LO LOGRAMOS? –

Le dimos un toque diferente al BBQ, con una preparación especiales y cocciones de más de 12 horas. Platillos únicos como la dona glaseada con helado de tocino y maple, unas extraordinarias papas con brisket, mac & cheese, sandwich de pulled pork y cócteles con base de ginebra y pink lemonade. Un mobilario que favorece la experiencia colectiva de sentarse a la mesa y abrir bien la boca.

CONCEPTO –

Ante la comida todos tenemos un reflejo que no podemos controlar: abrir la boca, mientras más antojable y suculenta sea la comida más te provoca abrirla. Para comer comida texana y BBQ definitivamente debes dejarte llevar por ese impulso y abrirla en grande: BOCAGRANDE BBQ.

«Éntrale con todo, date BBQ y abre bien la boca».

¿Qué resultados ha tenido el lugar?

Reseñas positivas

Reseñas positivas de 3 estrellas o más en cerca de 50 medios entre revistas agenda de ciudad, life style y portales web especializados en gastronomía.

La dona glaseada con helado de tocino

El portal de tendencias más importante del mundo: Buzzfeed, colocó a la dona glaseada con helado de tocino entre los 10 mejores postres de la CDMX.

Gran impacto en redes

Más de 3,500 fotos e Instagram de los platillos, prácticamente 1 de cada 5 comensales ha publicado algo de BocaGrande en sus redes sociales.

Top 3 en la CDMX

Time Out México, Animal Gourmet, MX City, Dónde ir y Trip Advisor han colocado a BOCAGRANDE entre el Top 3 de lugares para comer BBQ en la CDMX.